[中式食譜] 辣炒花蛤

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材料
1 K& b& ~2 q8 D) ]: n! n公仔箱論壇花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯　公仔箱論壇$ L8 Y6 Y% A1 A( g3 G) p' I
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調味料
* Z' R$ p* j6 r$ r' B* dtvb now,tvbnow,bttvb烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙公仔箱論壇. F' @" H, }( W2 G6 Z3 n

: N) R- ~7 q$ U" ?: h, m9 a公仔箱論壇! U' A, e  F, H2 H' _1 L# N
做法
' [6 Q! C4 L2 f2 I6 `os.tvboxnow.com1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
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' ~: J7 D# P$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb) `, g7 p1 W/ ]% s. @8 {, A

, A  R) K" C3 v: K& {2 `+ H3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
' ?; K: x& c7 z3 R$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y0 V/ ~: L+ r+ _. s% J4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
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