[中式食譜] 干煎大虾

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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z; R  b/ d9 |$ J
　　
; H6 S5 R" j) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 公仔箱論壇' _0 _8 @. r- D" n$ k/ V' M4 ~
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　　调料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x& O# G# y# W: m3 {4 l
　　
& s2 P( w' i4 F7 V% gtvb now,tvbnow,bttvb　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?$ l4 S% [4 W; B. H, T
　　
/ ^/ m8 L" t) P3 Ios.tvboxnow.com　　做法：
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　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 % w; I, B0 N! {% w2 Z
　　
% \2 v: ?+ X$ f$ [( vtvb now,tvbnow,bttvb　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
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　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。