[煮食諮詢] 日式炸虾

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/ U: g4 ]( y! |9 [9 Y" u原料： * |/ ~; [6 R3 p' T# C1 Z, K
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　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。
* Q7 ?+ f& \. w( s! stvb now,tvbnow,bttvb　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H6 ~( C* B  r" S% |
　　做法： ! V, B. k0 p5 Z- w
　　
$ M' x0 u% E/ a: w. E  o公仔箱論壇　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线； ) G" R1 i; |, K, E" j
　　
1 V/ n" T9 a' F+ `* x公仔箱論壇　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了；
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0 w- a3 b, u1 E) d$ U3 d7 p+ }, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝os.tvboxnow.com) |6 @- V9 |) o% Z

0 s: \! c# d$ U8 z- Z2 M# w和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。