材料tvb now,tvbnow,bttvb; ?6 u; S2 G# }7 e
意粉 200克、橄欖油適量、鹽少許、檸檬皮（刨茸） 2個、巴馬火腿（切碎） 80克、大良牛乳 10片、番荽（切碎） 15克、車厘茄（ 1開 4） 8粒、白酒 3湯匙、烚意粉水 80毫升、辣椒仔（曬乾） 20隻
9 m! G, A' ^# j: u6 j; U6 e8 ?os.tvboxnow.com
R9 b% E7 M- w公仔箱論壇os.tvboxnow.com- z; Y/ y3 W: q: Y' V
做法
, c* [* a1 @ dos.tvboxnow.com1.燒熱一鍋水，放入鹽，下意粉加蓋，以大火滾 1分鐘。打開蓋，將意粉拌鬆，蓋上蓋。熄火焗 6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; u. m, M% _" B( Q
7 j: ^$ R) f% y- a( }公仔箱論壇2.平底鑊加少許油，以中大火炒香巴馬火腿碎和車厘茄，加入白酒和烚意粉水，煮至大滾，放入番荽和一半份量的檸檬皮茸。tvb now,tvbnow,bttvb8 V. n/ R0 k! M8 k5 N) f
8 P' {8 }, O6 d1 E# Uos.tvboxnow.com3.放入已隔水的意粉，將大良牛乳撕碎後放上，再放餘下檸皮茸、辣椒仔乾同炒至收汁即可。5 S. }6 U* ]- i' a7 F% d7 ^* b, K
|
發表於 2011-2-28 05:10 AM
| 