[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j* _- l) w/ D8 g- B0 w, B+ A- M. M
黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量
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做法os.tvboxnow.com. G" f: p3 G/ n" \- Y: ~4 K  z6 g
1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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# `* w  G) K) v) V) l7 n2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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; D8 x6 q5 ]9 q2 \$ L5 d* ~" p公仔箱論壇3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。