材料：
. @: M: P& Q" U雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb: i( Q" g6 x; k( z! D
鵪鶉蛋 1隻
1 v. h, a# L; k4 X% T" @4 W公仔箱論壇煙三文魚 80克" V. i4 l1 q( a8 C( V8 R
露筍 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z3 n9 A/ Z0 V4 R
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y; V0 S$ ?3 N0 t4 X$ k: S
雜菜、牛油、白醋 小量
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; G* p! X# k L/ D* C B/ m1 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ C' U( u' M( D- `: q& p9 Q1 T1 Stvb now,tvbnow,bttvb1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
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2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。tvb now,tvbnow,bttvb* U3 T# M: f6 x# P0 l
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小貼士：os.tvboxnow.com- g+ E% F! a9 |9 k$ J5 W: K
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C+ ~5 Q/ ~+ `" c3 m6 ?. f
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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