材料：tvb now,tvbnow,bttvb, c/ h6 ?* h; q2 s) P5 A
雞蛋 2隻! E( v6 ], |: j) T6 [1 k
鵪鶉蛋 1隻$ w/ v/ s2 U8 _: m R$ s0 J
煙三文魚 80克0 z6 Q" Y# ~3 ^# F7 w( d
露筍 30克tvb now,tvbnow,bttvb2 |; e ], U1 I" R+ D6 l6 Z3 h2 Y
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
5 q0 h0 M+ H3 P! i% o9 d公仔箱論壇雜菜、牛油、白醋 小量
' Z1 |6 o# Y$ M公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 B2 O0 q6 g& T) H4 T) d: W9 r
/ {) _# u; G9 @公仔箱論壇做法：公仔箱論壇% e4 b6 S: G# j. O
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
: k5 T* n) Y- Z. \& g oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a! r* C! Q5 d公仔箱論壇2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。公仔箱論壇* d/ Y! H. e# Q& U
( R7 b# h( z9 Z) i' d2 `3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 _) c0 u' p! d$ k I8 d
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2 P! ^6 P1 X/ J% Ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士：# \* F3 [; ~# G2 T' n. D$ }" K5 ~
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O6 M% s/ X( r+ |: }
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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