材料：
: J; o6 i; L, E: {& @* g2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o7 y- K& X- w2 d: \7 x
鵪鶉蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb: c7 T4 ]0 S* P' ^4 M
煙三文魚 80克os.tvboxnow.com/ M# h& M v# w# n: `, L S3 ]
露筍 30克
' P. x$ h5 z. y8 |$ O. b忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升os.tvboxnow.com. f5 A* I( {% z& B( ~0 Q7 x
雜菜、牛油、白醋 小量* D4 I5 z5 W/ I( ~# _
7 y) q- y* R) b: \0 k1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U- n B- |$ F. M公仔箱論壇做法：
% D( g9 a- M6 H6 I x. i0 C( w1 煲滾水後放鹽，烚露筍。os.tvboxnow.com1 F! w2 s1 S6 D3 P
" a4 P8 B) z F" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。! Z3 O" ?9 M4 v9 P, p! H0 S
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小貼士：
5 U1 M( E8 f. q0 X; G: Q. ]% ^' k鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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