材料：
; Y" n" y+ h1 _- ^. Ios.tvboxnow.com雞湯 50毫升
1 k: J& j8 Q0 P% O& }7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 10毫升公仔箱論壇+ P8 o: q* V) |6 b9 G/ }
本菇 100克
7 ^& K* H7 u! P2 g# f意大利煙肉 1片os.tvboxnow.com' P. C( h$ H. \4 [% x( l
牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量
, W5 `* k' \3 l: L% e5 m. j1 ?: }) sos.tvboxnow.com雞蛋 2隻 3 j2 p4 ^- N, j/ f* Z
; X6 d- O! r/ z' p5 b- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t! a3 Y( o) i& Q. Yos.tvboxnow.com做法：
+ ^/ Q I2 `# u( ^+ j" Y& m, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。os.tvboxnow.com: M. a) a7 b. [2 o+ c" X6 ^9 X% [
) c5 V* s" t( {tvb now,tvbnow,bttvb2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。: E) U- `" B. B y7 Y$ F
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3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。
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滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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