材料; P8 C+ u& @) K) i1 M
紹菜（約 400克）半棵、西芹 2條、甜紅椒（切絲）/鮮百合各 1個、金菇（去根） 1包、鮮冬菇/蘑菇各 5隻、葡萄籽油 1湯匙、無味精雞湯 1杯、蒜頭（切粒） 2粒、薑 2片、鹽適量、胡椒粉 1/4茶匙、水 1碗os.tvboxnow.com, w7 R( d: \* Y% I1 z8 S* J
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+ [) t$ |% T6 e% R) y; f0 X7 tos.tvboxnow.com做法4 y) `; ^, S# O
1.紹菜和西芹分別切段；蘑菇切半；鮮冬菇一開四；百合切去底，剝成一瓣瓣。
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- A6 i0 H7 q( c' g2 Z9 ~9 ~8 ytvb now,tvbnow,bttvb2.易潔鑊中加入葡萄籽油，以大火爆香蒜和薑，加入西芹、甜紅椒、鮮冬菇、蘑菇和百合後炒勻。os.tvboxnow.com7 \& F0 s5 N* T- i4 ]/ B
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3.加入無味精雞湯，下紹菜、金菇和水，加蓋煮滾後，再收中火煮 10分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味即可。公仔箱論壇5 Z' ^- E1 X! N) K: u0 F6 r. P
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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