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[中式食譜] 滑腸蘆笋紅米飯

材料公仔箱論壇8 f- `+ y& `9 y4 Q
蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔(細)(切粒)各 1條、洋葱(切粒) 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭(切碎) 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽(切碎)各少許公仔箱論壇" G& d, L. j7 A, ]% x! F: t! d; s
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 P4 C7 O$ w9 M  @
鹽/糖各 1/3茶匙
& P8 k9 E2 J+ B6 }$ ~3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 g8 u- j" }; P8 m

) u, F/ x$ `6 @5 stvb now,tvbnow,bttvb做法
  y. Q0 |; C* S6 Pos.tvboxnow.com1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時,隔水後加水和鹽,加蓋,以大火煮滾,收細火煲 30分鐘。
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2.煲好後加橄欖油拌勻,加蓋再焗 2分鐘。
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1 n+ i* ], C/ y# }' A. A公仔箱論壇3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時,倒水後拆絲備用。
8 m2 m' K; y, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S" q) Y% e) u5 T7 F- |( Y4.蘆笋去腳後切粒,放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中,滾後轉中小火烚 5分鐘,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M) U2 x. P( a5 E

- Q( r* u6 `: A$ h( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊,下葡萄籽油,爆香蒜茸和洋葱,加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。& E' `0 }2 l) v
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6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟,加入糖,鹽炒勻,加少許芫荽裝飾即成。公仔箱論壇1 |# T+ a/ P9 Z3 P$ |9 I
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