[烹飪技巧] 砵酒蟹

tonyyyf

可供 : 4
6 m7 q) y) D, a- [/ v5 W5 r公仔箱論壇" T& q' Y4 ]1 w! W3 {# l% B
做法 : 炒
" L3 a) v' p8 B; A) i6 g: _' Wtvb now,tvbnow,bttvb% n% e1 B, Y  t
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 i/ p8 D1 c
公仔箱論壇  r( ^7 s! ]: r. ]8 u+ }2 n' G. N/ q7 Q
蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]
: E9 _- V6 u. m# j) D
8 H( J. t: D; M; W* t& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb0 c) \* v" b1 k* _1 t4 ?  k! B

( v. I0 `1 a' P; z; A蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙 公仔箱論壇+ @2 Z" S" l0 }
8 y' J7 J. O  i* B! h" T
做法
0 h0 H# G! _- W8 M8 E3 _# A3 @, X! o: S9 u1 q
1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。