材料
& a8 ^* n2 j1 S- C; V3 u sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒（切粒） 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許+ ~- t6 M3 r) o, I- R0 j
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生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙0 I+ h n' v% V1 v" y5 P" F
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做法
% _& r" Z0 V% |2 `. Q; H1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。tvb now,tvbnow,bttvb% w7 d0 a9 S, \1 t/ M- g/ C- |
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2.檸檬切半，一半榨汁，取 2湯匙檸汁備用，再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。) X$ T4 {4 ?$ K( I s- M' d( ?$ o
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3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁，以小火把芡汁煮滾備用。
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4.把魚放碟中，放上蒜茸、紅椒粒，檸檬片，用大火隔水蒸 10至 15分鐘，魚熟後把芡汁淋魚上即成。
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檸檬味道酸，但實際上是鹼性食物，有助平衡身體的酸鹼值。
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發表於 2011-2-22 05:40 AM
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