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: t& ~# x# r: y% L& A$ Y公仔箱論壇 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
1 j1 J7 ?8 M9 n! Y4 o# T8 @公仔箱論壇 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
O7 X3 ]4 x& v* ?7 [公仔箱論壇 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
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: M4 T6 x" I" y0 q8 mos.tvboxnow.com做法:
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朱古力蛋糕做法os.tvboxnow.com7 U% j4 Z' P8 F
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。os.tvboxnow.com0 D1 q1 R7 x2 s2 K6 N1 x
; T6 R, R( a8 ^+ O/ y7 O: b公仔箱論壇 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb( r* i& ^0 V/ v4 N7 O7 S* \4 i
+ x7 g6 J' C/ K# J9 A' h# otvb now,tvbnow,bttvb 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @# a) w: K! ^# Y- S# c* x2 `
. o' i0 |3 p: [9 g7 e" _% K [) s 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb" b1 ]3 Z/ p S4 k: x
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朱古力糖飾做法
a! N1 [# C; s5 ^7 Q- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y1 W, b0 u2 ]6 j1 C& u0 a8 C. _3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 切碎朱古力置碗中備用。
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" b/ X) Y3 z3 z/ Z7 K. E' \; ?/ Uos.tvboxnow.com 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
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% I1 [' P. {# e( Wos.tvboxnow.com 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。& j. r( |+ ^3 A8 y1 |2 s5 F
; w2 Z( G& q8 J: `2 n* R' R4 q3 f 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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