材料
( P! o0 c+ _) T# c$ g/ M) e: j) d石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 os.tvboxnow.com% Y; K7 G; ?; f
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做法
% Q" C- g6 N4 ^" |; c! Ttvb now,tvbnow,bttvb1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。) J6 u" h% B. P9 Z6 g6 v
7 t- O5 n0 q5 D/ w3 D. q2 y8 Z! B2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。tvb now,tvbnow,bttvb7 o4 z3 _# X! v
1 e7 j9 R7 E% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。tvb now,tvbnow,bttvb. \0 Q* ?2 y+ `# E1 y7 N' G! g8 C! I
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。公仔箱論壇! P6 K- j4 F" X
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貼士
' x: }- y9 ]$ j4 S" u- c煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 tvb now,tvbnow,bttvb! u- K8 _8 D; ^6 G f0 T Q
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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