材料：
0 _5 E- v2 C, [" X" X& B6 Y忌廉、牛奶 1/4公升
& [' _! Q2 \+ y/ |/ L9 o公仔箱論壇蛋黃 5隻% d0 _" Q" m ?. d
沙糖 60克os.tvboxnow.com% ?6 u- P4 y, u+ P1 B, e& @
花粉 12克( @8 D+ R5 ~+ r- G; ~) V
薰衣草籽 少許 公仔箱論壇, K- x6 c$ a. W* h& c* p9 ~: b) N
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 _' l0 X7 v( g
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g4 ^5 W' T( [' i! k+ [ C
0 y8 ~- L7 C" t/ N9 E' Fos.tvboxnow.com2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。4 u$ B' w: b( s5 H. v
7 y" K+ B' r. r* A& ?, {0 `3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。os.tvboxnow.com' o! @0 ]2 x+ N1 i' B: i
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$ J, k) T' @9 D( J# G) K公仔箱論壇小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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