[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
  b- l0 D! V) H- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄  5個4 P, ~  c9 F9 r. N; w9 a
牛油果  1/2個tvb now,tvbnow,bttvb! X$ A5 j% \2 e: l% Q
意大利黑醋  1湯匙
. q- e5 ]( ^; x( I; Y+ w+ }+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  2湯匙
( \) i! A# p/ k& M6 p4 z. \os.tvboxnow.com燈籠椒  1/4個
" H" U7 y7 i" m+ z火腿  5片
. H- }8 l; j/ d8 ?, n& Z+ B公仔箱論壇火箭菜  120克
0 Y" z$ J  S+ k) P# I* s4 s+ @tvb now,tvbnow,bttvb無花果  1個' B  ]- L4 t3 r4 p+ e
海鹽、胡椒粉  適量& K$ B0 K+ z. ]+ X2 b" l
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+ o$ {2 {8 v+ `# S* U9 _% B, H! Qos.tvboxnow.com做法：, v' @5 M- q6 ^1 ?, U
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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0 L. M/ h0 W! m, ?/ D# ]# }tvb now,tvbnow,bttvb3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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