材料
$ _! w: D0 H I( y% ^( c4 g2 c無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
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做法 + O% l2 i8 w. K( ]/ k
1.低筋麪粉過篩備用。
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6 b/ D, {6 A% V! E4 s3 Y, s2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb# e8 f$ L2 o5 e3 b9 f _4 I0 q
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3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。
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8 X) h$ w9 B- P3 p% Hos.tvboxnow.com4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
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( i& `/ N* P( {% R% I4 t7 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。
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5 G* x( j' p8 F R" _os.tvboxnow.com6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R, z: U; l: ?/ g% e' k& [* w1 U
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4 e1 t; X4 L9 \3 X% \os.tvboxnow.com麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。1 y- r$ o9 H5 _2 q0 k
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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