材料
9 w) M) [% i8 [+ _0 U0 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1顆、上海幼麪 200克、 10豬肉絲 50克、甘笋絲 30克、椰菜絲/青瓜絲各 100克、老花生（即連衣花生） 80克鹽料：鹽 1/8茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
. t7 l) K5 w; ~. H0 r% q1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }. Y% F0 `' X: N5 V
調味
! f, V* j* S8 ?1 Ios.tvboxnow.com蜜糖/魚露各 2湯匙、青芥末 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' G( u x( U2 Y- \8 z- E
4 }& } I% W, A; }( A0 Y& ?( m6 }
做法公仔箱論壇( R |, L( @- q E
1.將豬肉絲加入鹽、生粉和水拌勻。# ^( i" Y7 k- U* x7 N* W5 e, F$ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i* ~5 X; i% Q9 T' y1 {
2.預熱焗爐 230℃，放入原個蒜頭焗約 20分鐘後取出，去皮起肉，切片。tvb now,tvbnow,bttvb3 z3 Y% E9 Z1 {" s5 t% T
9 ]* M7 D2 {. s! i6 \/ w; D2 @公仔箱論壇3.開大火燒滾水，分別下肉絲和甘笋絲汆水撈起。公仔箱論壇$ v( L* _, @& U% y2 ?3 M
' l& U, l- Q9 d( d7 L6 R6 ios.tvboxnow.com4.燒滾水，下幼麪烚約 1分鐘，然後浸冰水過冷河後，撈起備用。
; c, i4 n% d/ G公仔箱論壇os.tvboxnow.com. W5 D3 {; H3 m U- ?( B7 c' n
5.將甘笋絲、豬肉絲、青瓜絲、椰菜絲加入冷麪中，再下魚露、蜜糖、青芥辣撈勻，上碟，最後放上花生即可。
# \7 Q8 B7 j2 _9 ~! p R; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _. X) V8 y# _/ W% [公仔箱論壇4 F4 J9 a1 v" h; _4 C0 ~% I8 ~
貼士tvb now,tvbnow,bttvb* G0 A3 v, S0 v" k$ i8 G/ F
蒜頭以原個燒焗，便可鎖着香味。如拆開焗，香味揮發，便不好食。! K4 v6 o' d. p9 |3 z
|
發表於 2011-2-8 05:19 AM
| 