材料
8 ?/ h& e8 Q+ \5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1顆、上海幼麪 200克、 10豬肉絲 50克、甘笋絲 30克、椰菜絲/青瓜絲各 100克、老花生（即連衣花生） 80克鹽料：鹽 1/8茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙os.tvboxnow.com0 ^) n3 _2 O( N" ]! n9 j7 u
; c7 i) V( V3 n( B rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
, M" `, A+ ~: a+ G蜜糖/魚露各 2湯匙、青芥末 1湯匙
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7 W! Z" Q0 g% O9 n8 p" w sos.tvboxnow.com做法
2 T g# L0 K' k公仔箱論壇1.將豬肉絲加入鹽、生粉和水拌勻。
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2.預熱焗爐 230℃，放入原個蒜頭焗約 20分鐘後取出，去皮起肉，切片。
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3 G" x1 ~+ m/ ]9 |tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾水，分別下肉絲和甘笋絲汆水撈起。
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: j; d6 z" E1 q- `2 J8 F( Fos.tvboxnow.com4.燒滾水，下幼麪烚約 1分鐘，然後浸冰水過冷河後，撈起備用。公仔箱論壇- X& q0 |# ], Z" Q' S1 m
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5.將甘笋絲、豬肉絲、青瓜絲、椰菜絲加入冷麪中，再下魚露、蜜糖、青芥辣撈勻，上碟，最後放上花生即可。
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; }% t' I( \- r' A0 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K/ J4 O- S R! f8 G
貼士
; e, a! G Y1 t8 i2 u7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭以原個燒焗，便可鎖着香味。如拆開焗，香味揮發，便不好食。公仔箱論壇. ?7 Z! E1 H4 x6 }7 Z9 O) p- ?
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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