材料】： $ g# a( l1 `' x
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免治牛肉 200克
& R: T% y1 U7 o% s: E公仔箱論壇洋蔥碎 1/4杯
+ z: j" @7 N' Z3 L: M公仔箱論壇甘筍粒 1/4杯 os.tvboxnow.com4 s# m5 o" a, Y. N) x
蛋 1隻
5 r, y# m+ p: `) D" qos.tvboxnow.com菠蘿粒 1/2杯 os.tvboxnow.com" Q1 L+ {5 Y$ ?
蕃茄(大) 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z" g: {. H1 p9 G' q M
香葉 2片
7 ^. C9 a! L: k7 G$ |, L茄汁 1湯匙 公仔箱論壇$ g; g4 S* c" d
糖 1/2湯匙
. X* L/ y: e! _ n" V+ gtvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎 1/2茶匙 os.tvboxnow.com' }! B' Q8 ]/ J. t8 ^( ?
鹽 1/3茶匙
! ~* ]3 ^+ c- h! l; Btvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2湯匙
' r) v. M2 I5 }# [油 1湯匙 ' [* ?- v* a5 [6 j
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, B- x7 a5 T* O- V# {7 {* |# A2 Q2 Atvb now,tvbnow,bttvb【作法】： / U# b i4 R o. Q+ k4 I/ f
& e' @0 W# m# w: c6 S1. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。os.tvboxnow.com2 D) U. Y2 }7 ?4 k! j l3 {$ C
2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。tvb now,tvbnow,bttvb. V6 o3 d7 ~+ G% _) [- s2 u1 n
3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f/ {, ]4 I; Y0 L' z; T
4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。
, }# c0 A; ?9 L: Z" |5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。
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【其他】： 9 M6 y- N4 n4 y9 m8 M, p5 W
' k+ C- z+ I9 p: U# h; t1 p公仔箱論壇健康小提示公仔箱論壇+ s1 ?% _/ u( \- s+ E
* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。
- @8 {1 G+ ]5 a: ~- k* i9 c; Jos.tvboxnow.com* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。
! ^, ?* L0 R* ~* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
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