材料
1 h6 R8 t: ^2 D0 V即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許
' Q m- a# m7 C- n/ C0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X1 w7 `) X$ ?! i: C7 M3 D& \
6 s) {8 Z: z1 f' ] Q8 |+ S, oos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇% ~1 f; @# q3 H! q" A6 S! z% B
1.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。
6 x) m6 Z h% `( G ?/ i/ C2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ I" r& o- g0 y8 r
2.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。: @, U# A; \' S( e4 A9 b% R" `
) A5 r- B) L C' g0 I% R公仔箱論壇3.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。公仔箱論壇( d5 d- I8 O1 C' l) x P
tvb now,tvbnow,bttvb) d$ \: B- j6 Y! W+ z
$ i+ T* `0 u0 Q, h8 c% s" R貼士
# T& E- r9 w7 F' C, N/ }- Yos.tvboxnow.com炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。
" s0 ~1 L/ X1 u6 z8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-2-5 05:40 AM
| 