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蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量公仔箱論壇8 { r, s" s0 w0 J
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做法
% g; l5 J$ M& f& O1 ?0 I7 Y" y5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。
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2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。; n' O c J( W1 Y0 E7 N
, a. H s& [8 { t+ }3 ztvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。os.tvboxnow.com- W: k5 ]9 A( d# s L a3 l' w
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4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。os.tvboxnow.com0 a: z- ]# }/ `8 N- j
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5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。os.tvboxnow.com" S1 h* W4 |# O0 @3 ~1 }/ T
s% ^( G5 ^ T, s) w, Rtvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O5 T+ k8 C# C
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貼士
, ~. E" R; T6 j4 H& j1 e" X% B馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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