材料
E! U9 J1 L3 m( s6 G8 Ftvb now,tvbnow,bttvb榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
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1 F& [, S! Y; ]9 C2 Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁公仔箱論壇# ^' E7 B' ]/ e
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
( w) o1 x0 a7 H9 [7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n& w& S4 `; G ~" d3 d
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1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
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2.煲滾水，灼熟菜心備用。
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。8 F0 R# {+ @0 u4 d/ M
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4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。公仔箱論壇) b: p2 @) A, n) }* N2 W, m
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4 b+ E, ~0 e' Vos.tvboxnow.com黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。公仔箱論壇1 B0 U- D0 w. A8 R ^- ^0 I6 N; }
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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