材料
- r4 m1 M$ L2 [/ W1 D6 I3 D0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許
1 l& A! ~! A6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 p" V) o) C; S" W
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做法
3 m& I+ k0 H" u& P/ j+ O8 x" P1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。
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* x9 A. [- O! e! l# Z# @( C/ v8 r& Oos.tvboxnow.com2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。
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5 N1 N$ M4 ^" Htvb now,tvbnow,bttvb3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。公仔箱論壇/ E' i0 t% @7 ?# O% _$ L+ w2 Y
0 c3 z: N4 G& P- v8 P9 J* hos.tvboxnow.com4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。os.tvboxnow.com2 b5 `4 }3 y; C9 R5 |& z s, Z
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5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。公仔箱論壇/ v; a4 J+ ?& C5 ~3 L# \& n
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1 \$ @& X, A# s1 ?4 o. i公仔箱論壇貼士
+ ~1 M1 g5 G+ N' Q# \0 q7 Mos.tvboxnow.com桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 os.tvboxnow.com9 W9 A, C3 _- @& r, l
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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