| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
+ N% u* P% t. v# {0 m8 ]4 ~os.tvboxnow.com鱼浆 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb- a( R' v h/ z) G
猪肉(带肥肉) 1/2斤 os.tvboxnow.com1 W, |1 f3 V8 \1 L7 u
荸荠(切碎) 7颗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K- |* x1 P* y& ?; z B) v
豆腐皮 3张
. I- s; d* J5 b" G. {" z葱末 1/2碗 os.tvboxnow.com( b, X/ {' w2 q; h
5 H2 O$ ~: l4 p1 D! @3 {& r酱油 2大匙 os.tvboxnow.com: L3 ?& [' F: P {
糖 1又1/2大匙
2 l* G+ W' A: ctvb now,tvbnow,bttvb味精 少许 ) y$ v: f/ c- e) L. S
盐 1/2小匙 公仔箱論壇1 @9 H% r) R* f+ C
肉桂粉(或五香粉) 1小匙 : n+ m" ?# ]$ \/ K
太白粉 2大匙
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| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ |5 K2 A2 p. H. c8 F' N6 x4 X
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
) q, W7 D# b; f- @9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 os.tvboxnow.com: |/ O' u# F: A4 M& w
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }4 T" c1 e% G: h
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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