| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 os.tvboxnow.com* l+ V/ M4 ~. ^
鱼浆 1/2斤
4 v" D9 Q: ?1 M1 Y9 mtvb now,tvbnow,bttvb猪肉(带肥肉) 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb! @2 ^2 P) ]/ t$ \
荸荠(切碎) 7颗 os.tvboxnow.com! i c# S0 g* V0 _* t2 }% M
豆腐皮 3张 os.tvboxnow.com) t* M# C# r. y8 E& L
葱末 1/2碗
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7 R( {$ \( h" h$ z& V酱油 2大匙
+ i% C5 z+ k! {2 O: c0 G/ s, x& p公仔箱論壇糖 1又1/2大匙 公仔箱論壇4 H" u+ `, i" Y; `
味精 少许
. _8 \6 m7 r. ^5 Otvb now,tvbnow,bttvb盐 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ i- g4 w4 J7 F
肉桂粉(或五香粉) 1小匙
; M8 l0 }6 |$ c2 \1 k1 x太白粉 2大匙
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* G- r$ ]5 _2 d& Q! J# x3 X$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
. ?1 N1 S9 G% ^) x公仔箱論壇(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
; s; A2 |! |, |0 u1 nos.tvboxnow.com(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
2 u9 @1 V' b8 B# R) W) D$ \) h(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l, M# R8 U# F, |; t9 H/ E
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^! ?( n7 O! \' S5 [
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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