材料os.tvboxnow.com* |* L( d% G+ t" U [
白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克
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" k$ Z2 y, [8 x) G, J皮料
0 \# }% ^- J- v3 I& zos.tvboxnow.com番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙# k* ~" e1 b) u: z: @4 _
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/ _: ?! v1 m: y4 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
0 Z& T+ \6 O9 c4 Nos.tvboxnow.com1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。公仔箱論壇1 ^! a: ~" V3 z; ?3 G3 |
8 S g, T0 Z1 {4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。
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3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。os.tvboxnow.com: t: x) l, V5 ^5 @7 i
* p" x1 l2 o2 @! N! T& Zos.tvboxnow.com4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。
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& T- b s, j4 N$ Ctvb now,tvbnow,bttvb5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。
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/ Q/ |. {$ p& v9 w% ntvb now,tvbnow,bttvb6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。
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8 v3 h6 T9 E: f+ C. G: H0 h6 C* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。: G7 H e0 I; l, B& K' c
2 c# H, Q2 f$ `+ N3 l% t) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# T' ~6 E5 R$ P( w8 ^+ o; O+ n4 u8 d炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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