材料
# _! s3 p2 q6 [ D2 ]海蝦 6隻、蛋白（拂勻） 4隻、忌廉雞湯 240毫升、鮮蝦（切粒）/帶子（切粒）/冬菇（浸軟切粒）各 40克
# F7 G+ \7 @: o4 i& q1 n公仔箱論壇
4 \; V l2 M; f( e% L芡汁
& `7 k& i- o; `8 T7 }9 U苦瓜（切段去籽） 150克、生粉 1茶匙、鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許、水 120毫升
$ h+ L7 b; R% O0 J4 C" Cos.tvboxnow.com
5 M+ A7 X2 I1 S+ J( pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com- \* ^& c. J ?5 f! a' ^; v# I
做法
' `' s g6 S( j( r- ~+ ~) tos.tvboxnow.com1.海蝦去頭、殼及腸，留尾，沿中間劏開，泡嫩油，備用。
- f d( G2 s0 `, l* N2 F! B6 [2 w `% w
2.忌廉雞湯稍為煮暖後盛起，加入蛋白拌勻，開中火隔水蒸 5分鐘。8 k d9 K6 y2 Q- x/ w
6 x+ S6 Q3 R2 d1 ]; |公仔箱論壇3.鮮蝦粒和帶子粒汆水，備用。開中火，隔水將冬菇粒蒸熟，備用。0 i9 _$ p' b3 W# N9 A9 }
" O' p# ]$ s/ o3 y' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將苦瓜、水放攪拌機打成苦瓜汁，盛起後加入生粉、鹽、雞粉、糖、胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^* F! z2 @0 \( q3 e* H( W
2 P( O0 [# u# x* c2 V9 V0 }) Eos.tvboxnow.com5.開中火將已下調味料的苦瓜汁煮至濃稠，加入海鮮粒和冬菇粒，淋在已蒸好的蛋白，再將已泡油的海蝦插上即可。
3 z5 q, D* F6 z$ H$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-29 05:08 AM
| 