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[中式食譜] 燜冬菇

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乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙: `7 ]4 |3 s! U0 Z9 M
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9 d, U( q" r: [3 e* R公仔箱論壇1.冬菇以凍水浸軟身,榨乾水。
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2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻,隔水以大火蒸 1小時。1 h* d0 t: Z. e5 E, H
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3.中火燒熱鑊,將冬菇連一半蒸汁倒入,不停炒至乾身即可。 公仔箱論壇  {- L6 s+ c# a8 E' F& H  ?
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