材料
, w. Z) x/ P( r$ A' S3 k. U6 ~" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色
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1 [ Y9 }* Q ]8 }) x* A6 wos.tvboxnow.com凍糕
7 O* @3 V ]! G7 g$ {tvb now,tvbnow,bttvb甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升1 U/ C: F* @2 a1 D( c4 s7 P
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做法2 I( K2 A! |8 p2 l1 h" x
1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。公仔箱論壇* P& X! P4 R- V% o
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2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 b, t9 A0 p0 e7 S
$ O- \8 }' D7 u( T公仔箱論壇3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。os.tvboxnow.com" w: _. [& }: |
# K3 Q9 p- }/ C6 }: Mtvb now,tvbnow,bttvb4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。os.tvboxnow.com9 q0 G$ U+ H9 P6 z
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貼士
/ T$ J$ q, M+ Z5 ]$ Zos.tvboxnow.com將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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