材料
' S3 v% \7 o1 H" b/ n6 k6 Vos.tvboxnow.com杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色公仔箱論壇) P1 f% j/ y/ Z$ c( d8 Q
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凍糕tvb now,tvbnow,bttvb4 O6 B+ c1 D7 p M% a: `: \
甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升6 K9 P9 h0 c- | E6 {: r4 e) V
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3 ], f, V8 [+ E& N* Qtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 Z$ v, [& Q7 {$ y6 V
1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
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# q. \1 b. D' n3 Q; J8 {公仔箱論壇2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。
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4 w4 W" i( P7 }. F7 t公仔箱論壇3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z0 _+ e6 y% X
0 J2 q; e* o' g3 s& Y: b& a公仔箱論壇4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。os.tvboxnow.com7 x% p, b9 _0 J z& v% f
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5 H- I R+ _7 H, {( o+ U$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
( X0 ~5 i: d9 Y3 w N將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。6 q( K# v9 D! v9 g ^
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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