鮑魚絕對是新年送禮自用的佳品，它有養陰平肝、明目的功效，更有「明目魚」之稱。其中以日本吉品鮑最佳，其外形似元寶，中間有一條坑紋，是生曬時留下的，鮑味濃郁有嚼頭。鮑魚一般按頭數計算大小，頭數越少即越大隻，相對價值越高。鮑魚浸發過程約需 35小時，其間要換水三至四次，浸發好的鮑魚會變軟身有彈性，但不需要用薑葱水汆水，否則影響其鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb$ t1 W' ^8 a' X7 [ S3 Q' n c/ p
0 \" m" X% K4 u. E, x4 etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |0 H0 q; K+ ?4 U8 a4 D
日本溏心吉品鮑（ 36-39頭/斤）原價$3,550/半斤特價$3,186/半斤（＊即日起至 1月 29日）樓上燕窩莊公仔箱論壇$ ^% [8 E& P% B- E" z. F9 F4 t
, l x, R4 K. A1 G' Jos.tvboxnow.com $ K: o3 p8 ]8 M' `
■先用凍水浸約 8小時，記着要浸過面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~! {! d8 y9 D; ?6 |5 b; h
/ m5 K( u' v0 z1 f. g e) S
 os.tvboxnow.com1 s% T0 f' }6 _$ @
■然後換水再浸，重複三至四次。tvb now,tvbnow,bttvb5 A4 I% F' z8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u. B/ {5 ]- N, `4 V8 {
4 r& _* T( ] U% i$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■當鮑魚浸至軟身即可。
- Q: U# I' O% F; ~# ~公仔箱論壇: Q6 E: a' \, g5 x1 q
 |
發表於 2011-1-27 05:15 AM
| 