我們吃的許多食物都對健腦有益,如牛奶、魚類、胡蘿蔔、大蔥等就具有健腦益智的作用。同時,研究證明,常吃過鹹,含鉛,含鋁及高溫油炸過的食物,大腦會出現反應遲鈍、笨拙,甚至記憶力降低等現象。
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! M: B7 ]* p* d; f/ M, Y; h- R. y4 a公仔箱論壇益智食物TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 I& g- I8 ?% x$ ]3 o- ~+ S
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魚﹕在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸——Ω3脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。公仔箱論壇* v9 f; S3 I" E0 F" }% y, s: ~9 D
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核桃﹔核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,這種油脂可供給大腦基質的需要,而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,可健腦。但不能過食,每日2∼3個核桃為宜,過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。
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' v7 B q9 a9 [2 o0 E9 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶﹕是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源,這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。os.tvboxnow.com8 z. @; R) f C5 ?! K3 t
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雞蛋:主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等,有益於大腦的發育。
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香蕉:能幫助大腦製造一種化學成分——血清素,這種物質能刺激神經系統,對促進大腦的功能大有好處。
3 p9 ^7 h+ |: P1 I9 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T: ~: i: n6 O8 p9 e4 i+ ]7 P
蘋果:蘋果含有豐富的鋅,可增強記憶力,促進思維活躍。公仔箱論壇$ X; U" w0 i/ H: n4 N
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損腦食物﹕公仔箱論壇: K4 T0 [7 n" m# h* W! F
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人體對食鹽的生理需要極低,成人每天7克以下,兒童4克以下就足夠。常吃過鹹食物會損傷動脈血管,影響腦組織的血液供應,使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態,從而導致記憶力下降,大腦過早老化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b }! t' c S7 Z9 t/ h
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含鉛食物:鉛是腦細胞的一大「殺手」。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是,「無鉛松花蛋」的鉛含量並非為零,只是低於相應的國家標準,同樣不宜大量食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t9 \) f. V( t2 u3 ]
* P1 p6 l# t. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含鋁食物:油條中的明礬是含鋁的無機物。
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& p) ]' \0 Y& m: z公仔箱論壇含過氧化脂質的食物﹕油溫在200 ℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬於陽光下的食物,如燻魚、烤鴨、燒鵝等含有較多過氧化脂質,它們會促使大腦早衰或痴呆。
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# h7 ~9 m! ]7 i+ {& Q( }味精﹕味精少量食用是安全的,但周歲以下的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能;孕婦吃味精則會引起胎兒缺鋅,影響孩子智力發展 |