材料
+ T* _0 D) K8 T0 ^/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒（切件） 200克、蓮藕（切片） 100克、里芋/竹輪獅子狗魚蛋各 8粒、牛蒡 100克、甘笋（切角） 80克、荷蘭豆 8隻、乾冬菇 8隻、蒟蒻磚（ 250克） 1件、幼鹽適量、熱水 300毫升汁料：木魚出汁素 2 1/2茶匙、清酒 4湯匙、味醂 1湯匙、糖 3湯匙、醬油 5湯匙公仔箱論壇- B$ w7 r5 D: W C# W; i8 O+ h
tvb now,tvbnow,bttvb ?' l4 O) k- o% v9 y2 K/ {6 t
/ j% F0 _4 D& ]/ ^5 atvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb, O5 c/ e9 e1 d* M4 `. S
1.冬菇加入 300毫升熱水，浸軟身，浸水留用。將冬菇去椗，切成細件備用。公仔箱論壇4 K, ]3 ~' {) d# t ~
2 ?' Q* j- S; n/ ?. Z2.蒟蒻磚用幼鹽略捽，以水冲洗，切成一口大小，放入滾水汆水，撈起。
+ z1 i' E4 \9 V3 f
7 L7 E# L b/ W# ~+ y' _5 Z7 f公仔箱論壇3.牛蒡刨皮，切斜片，浸水備用。
7 ^& J- m$ G1 w# r, F3 bos.tvboxnow.com9 B0 v! _3 U/ G1 W
4.燒熱鑊下油，放入雞肉炒至五成熟後，下冬菇、甘笋、牛蒡、蓮藕、里芋、蒟蒻不停炒勻，再下清酒、味醂、木魚出汁素、糖、冬菇浸水、醬油。
m4 X3 f0 d; n/ [! {8 ?& A1 sos.tvboxnow.com2 X" G. l, Z8 v- m4 h, h$ [
5.滾起後，下獅子狗魚蛋，收細火煮 15-20分鐘，最後再下荷蘭豆略煮 1分鐘即可。
`0 I8 |# B0 k0 i/ m8 a s |
發表於 2011-1-26 05:17 AM
| 