材料4 b" `# B7 b+ f& Y5 B& C! ]. c
豬柳肉 100克、日本飯 4碗、壽司紫菜 1張! S/ \' Y b( G+ d( h2 N
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配料 I- Y$ Q* O' q" d
鹽/胡椒粉各少許、蛋 1隻、麪粉 2湯匙、日本麪包糠 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. [1 z& P' Q/ R/ p4 N. _! m3 u
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[2 k1 a6 o# k& {做法 $ Q6 Z3 ^6 I1 N1 L2 e
1.將豬柳肉切成一口大小，撒上鹽、胡椒粉醃味。' V0 L& y3 _* ^2 }
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2.蛋漿拂勻，加入麪粉成粉漿。豬肉沾粉漿，再上麪包糠。os.tvboxnow.com$ q( s+ _* u: P* \+ h
: l6 g' Z- e7 J8 Q- g8 s3.燒滾油至 180℃，將豬柳肉炸約 3分鐘至全熟。& D9 [! ^' }" M+ h0 |* J! X1 A
2 I7 i5 D6 e9 j& Z2 d. U4.沾濕雙手，取出適量的日本飯，包入一件吉列豬肉握實，包成飯糰。tvb now,tvbnow,bttvb9 F- O- J: ?/ F) Z' \) f: ]6 O3 a
8 j- I: x2 W5 V* x, M) V" V5.最後包上一片紫菜即可上碟。os.tvboxnow.com& W/ i) ]+ I" M4 M# D
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貼士
" J9 c' v/ D# u q+ s想飯糰更有味，可在搓飯糰時，先用少許幼鹽捽勻雙手再包，包出來的飯就更有味。
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發表於 2011-1-26 05:16 AM
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