今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。+ D9 d7 v8 [/ c/ h
) B4 p$ H6 h: E( N5 y- \5 z水果味道 清甜開胃
* U- i9 }! m, U n; F傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。os.tvboxnow.com7 Y& @) f0 c& P' `- n
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五青蘆薈馬蹄糕 $68
7 Y$ u( M/ Y4 r0 F' p0 K: Y公仔箱論壇健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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$ c2 \* ~3 S2 z4 C; j( Hos.tvboxnow.com萬壽馬蹄步步糕 $88tvb now,tvbnow,bttvb" a" \' v; b9 u
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
; s/ L$ _) |9 f- Q MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w4 k; h; y, {tvb now,tvbnow,bttvb石榴如意雙莓糕$88tvb now,tvbnow,bttvb% j+ f0 q! F i. K( z! Q
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
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6 W/ n8 n: ^ Htvb now,tvbnow,bttvb飲品入饌 千變萬化os.tvboxnow.com" |5 K$ h. D. n
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d: H* w$ }( C! b5 G- T
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。os.tvboxnow.com; x( m/ Z5 \7 u' j- c0 V
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五糧液桂花年糕$168
3 p, }: [ Z$ T! V4 [( D五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
0 w* x4 M) P1 K- o7 I* z5 c6 `2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O( u' J z( o4 g3 R% n: s公仔箱論壇3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118os.tvboxnow.com# ~, x7 A' A$ y+ w2 |3 z8 K7 ]1 o
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
+ l- o$ X9 ?0 h/ i) ?5 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B r' g7 Y* d
喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
- d- F2 L: n M2 ?/ {公仔箱論壇咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P1 B8 k K2 A5 z
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紅粉玫瑰年糕 $118
; i. y2 A6 W" y9 s2 m公仔箱論壇用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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可可濃情蜜意糕 $885 q* j0 A+ L; E
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。" d& [( T# p' f! X) b2 I- {% K
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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