[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)公仔箱論壇6 f6 Y4 d) P/ H- L
金針 20 克 + C6 t4 v8 P3 W
雲耳 20 克 os.tvboxnow.com# G  [% I8 s4 {: t& o, q
紅棗 20 克
2 G, S8 ^1 |4 C4 R2 {! a鮮鮑魚菇 350 克tvb now,tvbnow,bttvb$ _  M2 K2 @9 o

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調味：
' _3 _9 A) c* V$ ]( Atvb now,tvbnow,bttvb麻油2茶匙
) a# h2 ]) u: b  E& t+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油少許
. o- F( C' E& \, R8 |6 ~鹽1茶匙
3 I- H8 p7 T: C2 f9 X% a公仔箱論壇糖2茶匙
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做法：
$ I$ |5 U2 j" r& ^公仔箱論壇1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
2 g/ W, L. R0 G# {; q3 y4 |# J2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I3 R5 j' D, Z9 n  B
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：
0 z9 h2 q4 k$ t( U8 G2 x, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇+ H; [) B& n9 d8 E+ W+ ]) z7 s, N
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。