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新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
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5 S2 V r, b9 e5 V `, ]8 l( Otvb now,tvbnow,bttvb做法
0 d2 \, }4 F* E k ?. N+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。os.tvboxnow.com) t& q% | D! n/ H1 Y
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。, I$ K% g w2 H/ ^" |
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。os.tvboxnow.com/ B3 Z. A3 J' \3 J7 u
7 m$ h+ F8 ~# {( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ X: i1 x- z* y* y2 _8 v9 M/ f
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5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! u' S9 s4 H& V' Z. y
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 K) \( C5 `! K# Z _& P6 s
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。tvb now,tvbnow,bttvb4 u0 N& f. V0 |9 w
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8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
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2 k( m5 f1 e! N" E" _3 h. R. K1 `os.tvboxnow.com煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 tvb now,tvbnow,bttvb* W' Z; g6 g: \3 m; I6 I
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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