材料
8 A. T7 H: H/ K/ v0 }) j+ t吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量
" x. }) F4 m3 X6 D: Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G2 O- K+ q" F9 i! U1 `- y$ }
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做法os.tvboxnow.com! `9 k) X) g6 e0 P
1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 a& g5 H. a# H0 f$ x; J& F3 z( ?
6 U% D0 J2 u/ g- p% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。
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3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。
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4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。( n+ e Q1 p- E: ]* f: |4 |
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5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。os.tvboxnow.com" l& A0 P) `% l9 V
) k5 L0 S- V8 X2 p% V( `6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。os.tvboxnow.com' v3 }8 X# e# I3 B* h& T
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* K4 P* T3 s% k; w7 d$ d貼士
+ n! k7 d4 t' I: B' J7 q6 W* ~os.tvboxnow.com原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。 tvb now,tvbnow,bttvb3 A0 o6 L! I2 g: H5 x
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發表於 2011-1-22 05:17 AM
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發表於 2011-1-22 02:29 PM
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