材料：
# O: y$ W# M- s3 ]$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手上臂位 1件
+ u& [- n; }: p/ D6 g* Q$ ?9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子 4顆
$ @. p) Z9 x" @* ^公仔箱論壇乾生楂 5両% L/ _1 W1 c" a5 ]
生楂餅 1筒tvb now,tvbnow,bttvb% q3 N& w. Y& [
話梅 5顆os.tvboxnow.com( x2 y0 V5 g5 D: t) R
甘草 2両公仔箱論壇7 c( W. n" n0 k0 M
紅麴米 2湯匙公仔箱論壇 D' \- \. c. y2 o, S
乾葱頭 3枚% {9 K% S# W* d, Z
薑片 4片os.tvboxnow.com! Y: S! J v" L# [2 i; _
生抽 5湯匙
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做法：+ w; k/ d+ l( \. c$ m7 Y4 p- l
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。os.tvboxnow.com6 z; R' A/ M9 r- N) f
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2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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- d' ~9 q( R& t7 k) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 U- O- @5 S% F* i$ H5 Y2 m
3 b; g2 o2 B* H1 n, M) @ c4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。
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; X. n Z: J: u! K4 e公仔箱論壇5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。
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6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。tvb now,tvbnow,bttvb. q& w* M9 S% T# ]! o# {
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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