材料：
5 `1 `+ Y% e. p( k* }7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手上臂位 1件
9 d) s& V# N! W3 O/ Y$ y梅子 4顆
. [& s2 Y z& A* q4 J乾生楂 5両. k& C& k4 U. d; W" C+ o8 D
生楂餅 1筒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y0 J/ S+ k8 f: E$ p4 G/ Q6 F
話梅 5顆6 G) a% _# l W$ k( p
甘草 2両
& J! O+ S" P3 _* o紅麴米 2湯匙
1 a) [9 U6 S* d6 B% F+ g6 v; l公仔箱論壇乾葱頭 3枚
?/ p+ f! Q3 p/ D9 v% u薑片 4片4 y& I7 _ E1 g' Z" }) R- @9 g+ G
生抽 5湯匙5 o2 p/ x( {1 y0 C; a# o
* }7 T! N0 \2 E) h. c) F% _ }4 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I* U0 m+ e6 }
做法：
: A+ p6 I. y6 l X公仔箱論壇1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
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7 t. m; B C! d9 y- M1 m% a) X公仔箱論壇2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。tvb now,tvbnow,bttvb4 j8 j) n) K' W8 k7 S( x2 H
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3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。: p' D4 g, }: z5 `! [
% ]$ i8 u: d& u' f! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 g- }1 _. Q" A6 A$ |
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5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。os.tvboxnow.com, o }: _4 ^9 |- z1 q b
; G1 V! K3 M$ c; J$ o6 N* r) Xos.tvboxnow.com6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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