材料0 l6 \4 D- z7 V0 w
番薯 300克、乾葱 3粒、加拿大臘腸（切粒） 75克、車打芝士碎 2湯匙、牛油 10克、蒜茸 1茶匙、黑胡椒碎少許
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: g* Z* f# n: q- k' J; m" a2 d做法
* |8 b. \. o) v4 f公仔箱論壇1.乾葱切碎備用；番薯去皮，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb- m* `5 @3 G! u: E2 s3 _4 O
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2.臘腸粒放入白鑊，以中火炒香，下乾葱碎爆香盛起。
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3.煲滾水，放入番薯隔水蒸約 20分鐘至熟，盛起趁熱壓成茸，下牛油、蒜茸、黑胡椒碎拌勻，加臘腸粒拌勻。
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上掃上已溶牛油，用雪糕勺舀起番薯球，放於焗盤上，撒上少許芝士。/ P3 {) f; I! ]
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5.放入已預熱至 220℃焗爐中，焗約 8分鐘至金黃即可。os.tvboxnow.com! `0 ~, b$ ^2 Q# k3 N2 J
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發表於 2011-1-19 05:16 AM
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