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糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
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, R4 I2 K8 g% Y* Z8 G. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿醬1 b; R/ \0 c9 m% o
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙
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' t1 n! J) W' q4 |. ?* b7 T6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 ~5 ?3 v" X) r1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。公仔箱論壇+ E- e) |+ ]* n W( n& I
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2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。tvb now,tvbnow,bttvb: R D4 @ q5 R' z/ n( b, i
$ z: U8 s+ j# }% G8 U. g$ gtvb now,tvbnow,bttvb3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L1 r- G$ |+ g* _5 S7 i
/ [4 I- ^" B' {. j4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。# f [& A7 k( Y6 {3 v; k' _1 e
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5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |4 p/ v, Z: H! Y+ e! ^
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0 o! {9 f. ~3 f' a9 V+ K7 E0 H j5 k貼士
0 w# c+ |6 e0 A* B6 Z8 d! j% B" e5 y公仔箱論壇泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。 公仔箱論壇1 n" v0 ~1 |) I
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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發表於 2011-1-19 03:33 PM
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