材料os.tvboxnow.com% ~! r2 j6 ~( y5 Y
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏(浸軟) 15克、蜜棗(洗淨) 20克、果皮(浸軟) 1角、羅漢果(洗淨) 1/8個、豬肉(切件)/豬骨(切件)各 200克、扁豆(洗淨) 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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做法
; G$ t' K' _' v6 D4 itvb now,tvbnow,bttvb1.西洋菜清洗乾淨,切兩段。
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$ s& S/ t+ j" F$ \; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘,盛起備用。- F: h% A7 y& @( C: O2 Z
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3.陳腎沖淨後浸水,水要浸過面,浸至軟腍後切片。果皮去瓤,備用。
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4.用瓦煲煲滾水,放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
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" w& ? z* g/ G3 V0 ~" w: Cos.tvboxnow.com5.大火煲至滾後,轉中火煲 2小時,然後隔油,加鹽調味,熄火即可。os.tvboxnow.com) Q8 {; ^7 P( c5 q1 I) a( B+ p
& o7 |8 F4 }. |0 G貼士因為陳腎本身有鹹味,調味時勿放太多鹽,否則會太鹹。 |