材料
# w8 B% v3 k: z% S3 \ t5 k公仔箱論壇火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉（切粒） 200克、車厘茄（開邊） 10粒、珍珠笋（切段） 10條、冬菇（浸軟） 4朵、翠玉瓜（切粒） 1條、西蘭花（切粒） 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克tvb now,tvbnow,bttvb# g" x8 C7 }- O6 b9 J) C% k$ t
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鹽/糖/生抽各半茶匙、麻油/紹興酒少許os.tvboxnow.com2 X7 L2 M y$ n* H# m4 N
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1.火龍果一開二，刮出果肉後切粒，果皮留用。
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2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒，加入調味料略炒後，盛起備用。
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3.將柚子醬與柚子汁混合，成柚子醬汁備用。os.tvboxnow.com& j6 U3 |7 v5 {
) K$ B# E, w2 M7 }& H8 ?! E' Z4.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好，備用。os.tvboxnow.com: }6 o1 P W4 q K6 u6 r
: x) H6 Q$ k; @9 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.將兩個火龍果皮用竹籤串起，插上材料串，把餘下材料放於火龍果中，吃時伴以柚子醬汁即可。
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發表於 2011-1-15 05:37 AM
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發表於 2011-1-16 12:43 PM
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