材料
8 v ?6 q; N' s$ z; R9 _: h& w' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉（切粒） 200克、車厘茄（開邊） 10粒、珍珠笋（切段） 10條、冬菇（浸軟） 4朵、翠玉瓜（切粒） 1條、西蘭花（切粒） 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克tvb now,tvbnow,bttvb6 t9 `1 `4 x& q( m
$ ]7 ~6 v" e$ {, \/ T% y" Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料: L a. |2 D1 E( W! U! h
鹽/糖/生抽各半茶匙、麻油/紹興酒少許
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做法% |8 ^# {0 ?$ q* R1 |& t7 f
1.火龍果一開二，刮出果肉後切粒，果皮留用。4 W+ X1 r# O9 X% [) ^5 L( u) w* X
% L8 V2 Z7 A) f1 B, htvb now,tvbnow,bttvb2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒，加入調味料略炒後，盛起備用。1 D& q# J J1 p3 y5 J* F
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3.將柚子醬與柚子汁混合，成柚子醬汁備用。
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4.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好，備用。! ^$ g' z, K8 y7 ]. E# }7 u
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5.將兩個火龍果皮用竹籤串起，插上材料串，把餘下材料放於火龍果中，吃時伴以柚子醬汁即可。
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發表於 2011-1-15 05:37 AM
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發表於 2011-1-16 12:43 PM
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