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[西式食譜] 鬼馬蜜糖炒雞柳

材料
* H1 R4 U% n: X* L% R7 [6 \. e公仔箱論壇洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條
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麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
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做法
: L- R3 s6 q/ G. }0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋葱切絲;馬蹄切粒;油炸鬼開邊;三色椒切去頂部去籽,備用。
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2 f; _) p- l* f0 ~5 Q9 _& C9 [7 G: A公仔箱論壇2.雞髀肉切成條狀,用醃料醃 15分鐘。
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3.蝦去殼挑腸,用刀拍成蝦膠,加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻,釀入油炸鬼中,以滾油炸至熟。公仔箱論壇2 y" n4 g3 L4 L9 z' n

- x0 C' H& u  y# I  t# ~4.開大火將雞肉炒熟,灒入紹興酒,盛起備用;開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲,加入蠔油炒勻,盛起備用。
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5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內,伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u$ R/ T1 D& R' l9 ]$ b7 G  u
new cooking style, thanks for sharing
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