材料
) e/ D0 {0 I1 Itvb now,tvbnow,bttvb洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條tvb now,tvbnow,bttvb+ Y, N4 [% r$ m1 Y7 Z
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醃料
$ z$ i) o2 F! B+ a$ L公仔箱論壇麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Q+ W: [. I3 n9 g: [
9 s. o5 a+ a" }/ y0 @9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l, ?5 b( S7 j( B
做法
0 O9 G+ u1 ]9 i }: Vtvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i! `( Y8 \2 Y! Y
6 x! n6 A7 f, u$ o, D! r2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。# F- W6 D, w8 u8 v' K1 |
/ I9 e) M* h2 Z/ @; ~8 x, `6 u: f& e$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。) Q" n5 z' ]5 C1 L' _& m! F
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4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q# m' R' a0 ~7 y1 q9 E; k9 z
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5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 公仔箱論壇- i5 q6 R+ M8 M' f4 `0 `/ l9 u
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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