( u: C, z4 @4 O5 }- U) V3 A9 C: Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. F' H5 v; P. z c) {
. V% _ ]" }- i8 j9 n公仔箱論壇原料: 4 { Y9 h: E8 r- ]4 P, N& y' |, a. ]- H" W U# I N* N9 \
猪小排 约500g、鵪鶉蛋 25個
2 m. J5 A2 J) m8 nos.tvboxnow.com
6 S U1 ^1 ^6 } L* P+ F5 T2 W
0 e+ A/ e- n4 ]- T# U6 f* u& B, f% pos.tvboxnow.com6 S5 A. P' f/ ~! |( C3 h) G& \- T
冰糖 约20g、茴香 3個、老薑 1塊
! e& A$ L1 j& j! n, n& ], ]$ U9 r/ ?7 }1 B5 ?2 J5 \
 os.tvboxnow.com7 C; m, x3 l( N% d" i
公仔箱論壇/ d# q% w1 i. |8 j) Y
醪糟 约3湯匙. 1 ~+ H& L b9 E* v, D! @" `+ V( q* i
4 M1 g2 U8 n% T; F# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e% X1 j0 v4 m/ v S7 J8 U( l. V tvb now,tvbnow,bttvb1 t6 W+ _& k: P5 ^
' s" h9 a/ {; C- ?3 I& b- c公仔箱論壇 做法： SexInSex! Board& g& T0 r+ k" L8 F5 E% B: I3 `/ h
2 U. ~, i; P- P- b" ]os.tvboxnow.com 1、鵪鶉蛋洗净，入凉水鍋煮熟。捞起放入一个裝滿凉水的碗裏（方便剥壳），剥壳待用。 SexInSex! Board3 G2 \; U" A b, l& Q, w5 ?' n
* p+ `8 z0 y. _* E: U; D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a9 E$ N# ~: p1 `" J& H, b
2、鍋裏放水，下小排飛水。
7 L7 u& d7 c. W6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N8 D, o1 L; K2 {, C8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , A* s8 e. p' }* \- }' X, L) b3 V3 `5 J, T) a7 F
8 d2 I0 x5 ~0 ~1 D: u. t$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r4 G7 ]+ R) \) i
3 @2 y/ b/ _$ i( K( l, M9 I$ q
撇去浮沫，捞起小排待用。 公仔箱論壇/ l( l/ K" ~9 Q, }% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k, O5 ^' v. f- j
! Q- Q" Y1 U. M( G0 `1 i( H$ dos.tvboxnow.com" }2 g6 {, W3 R! t2 w
 E" B) c0 ~1 L* r/ G/ ]
& K( D+ r5 Y, S: q( L9 p 3、鍋裏加入油，燒至六成熱，把鵪鶉蛋入鍋炸。
7 W# g ?" x5 K% s os.tvboxnow.com: N! ~3 I4 G9 l3 K
 tvb now,tvbnow,bttvb& p% t1 c* S' @3 e$ u k# R0 ?1 m7 e$ [
- A J: ?. a5 R公仔箱論壇 控制好火候，勤翻動，避免炸焦。待炸成金黄色捞起備用。
$ t5 J' l5 h! Y& @ ' _: \$ x0 ^3 o" o: }. 製公仔箱論壇) |4 \" q) h/ ~- A
 9 d {. r3 \: d" E
1 N& d& X) B4 b+ S" S# Y/ ?5 Rtvb now,tvbnow,bttvb 4、鍋裏留底油，加冰糖。開始炒糖色。用冰糖炒糖色比白砂糖更好掌握，尤其是對初學者来說。炒的时候掌握好火候，中小火，勤攪動。
' ^: e- T4 D0 V! P4 n0 Oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A: U: d* |- R9 S" [
 tvb now,tvbnow,bttvb d3 O3 D" i8 w* q9 }
: Q3 P0 E& L0 D' q# Ptvb now,tvbnow,bttvb 待到冰糖完全溶化，在翻動幾下就可以看到糖色变成很亮麗的金黄红色。 / \$ c: [+ ?+ S8 _6 X
+ a4 ]2 s3 c1 W1 ]9 C$ k, n8 ^os.tvboxnow.com 3 z% I; W- C8 \$ {) W, K. w& O- `
67.220.92.148 a) ^/ ^& Q ? i4 Z: I- e6 E: d$ M# P
7 _& R# P3 [: J公仔箱論壇 5、糖色炒好後，把飛好水的小排下鍋，翻炒均匀。
& F( f, P, F6 x , F" h# x. c/ c) ^os.tvboxnow.com( h, A' e! {! a0 s \
 67.220.92.14. x, @+ a* x. V) h6 |
, i/ \/ L4 M4 m, t9 _# d* e( w! J7 K4 M0 r* f
2 R$ |* y! {" Utvb now,tvbnow,bttvb
; v3 |" m2 U# K& r0 ktvb now,tvbnow,bttvb 倒入醪糟，放茴香和老薑片，加足量熱水，蓋上鍋蓋大火煮沸，轉小火燒30分鐘左右。 * i- B1 k* u8 I& }5 V
os.tvboxnow.com/ Q+ \; ?; n6 u! @5 P% \# C
作提示：一定要加熱水。如果中冷水會使鍋内的小排急劇收缩，難以入味，也不容易燒爛。
6 m- Y* Y. w' }3 Utvb now,tvbnow,bttvb9 k( m- A6 F0 x& F0 c: j$ ^* j' V: W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c' G- b; k: r) D' n/ D9 e
* E- P- p$ I( \. kos.tvboxnow.com
" }' T" q' a( W4 P; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、將炸好的虎皮蛋一並入鍋。待鍋中的水燒到還剩一半的时候，加入鹽翻炒，中火燒5分鐘。 SexInSex! Board8 i D; w. W9 m公仔箱論壇 X% E" J% g+ W
67.220.92.141 x( j; M6 E8 C3 K0 將tvb now,tvbnow,bttvb/ w; L: |* T4 K9 X- H# b
 6 X$ y& C a. l) \( G; w8 Q
2 z7 U( e% u, M4 a; ^tvb now,tvbnow,bttvb p! _) A/ v$ l5 s$ W4 {7 O$ U
大火收汁，就可以起鍋了。 SexInSex! Board% Y# n' ?- u( \" N0 C
* h" Y1 G* F$ s- A3 m- {3 T SexInSex! Board! H2 N+ T: C" I1 ?. a: C
z2 b" ]$ v, u5 U: Htvb now,tvbnow,bttvb1 R& ] _) M0 T7 q, q公仔箱論壇0 i, w# S% A! z' N% q# ^6 B& L( L! u
: u$ f9 S; f/ L1 j! Dtvb now,tvbnow,bttvb6 e" ]7 q% l% ]: s- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V% a; G4 q8 l& `. y' X
7、起鍋装盤，準備開動!
. X* U5 ]. o5 G7 a' {4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G0 d1 ^2 A% _& 鍋
: H$ ~6 O/ o) x; H- G% L# H7 f4 m/ W0 Xos.tvboxnow.com / N6 J7 C* w' Y2 G* j' ?( j9 h8 p7 R
 |
發表於 2011-1-14 09:39 PM
| 