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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8 " g! L8 P6 k+ i" \7 j7 l, U9 B. r
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4 V5 X1 ?* K# f, _ otvb now,tvbnow,bttvb麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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; e7 f Z+ D8 T# V# z; w公仔箱論壇把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R
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開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。5 e0 h! O' K5 x. W/ a- X, j% [
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: M) k9 ?* j/ o- _; X公仔箱論壇SexInSex! Board+ q0 s4 M' L4 | `7 y: {, _: c) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, C$ X; E& c
" d+ [5 N" U; h' o L, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。
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; @/ T* ]7 ~: |tvb now,tvbnow,bttvb調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i3 k7 g! ~+ c! \) |( o. O& S
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把蒜瓣放入爆香
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1 S+ }1 u4 P1 h3 D3 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ k, R4 C8 ?- ~4 b3 P- w
放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。
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把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。
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, S, \& t" | `( \9 Y2 Aos.tvboxnow.com怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x3 D, H5 f5 E* M
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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