[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)os.tvboxnow.com! @# G* Z& m  v4 {1 E
批皮- s% ~" k! Q1 T. z) `
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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製作步驟
8 n3 r( L$ O& K$ N$ l9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
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2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑公仔箱論壇. u6 p: K8 s% Z* P+ }
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4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤tvb now,tvbnow,bttvb! B0 f3 t$ t6 g0 l  y

) T4 B# d/ H# o; E* l5.用义壓上小洞
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& ?. B+ Y/ X- |* S! `6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤公仔箱論壇  w9 b9 X+ [: ~; _( Y" x+ \" G

, z% |: d8 w, K; D; k公仔箱論壇7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘
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心得分享
+ K3 s! {# z( U8 Z- t5 ]‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
: v$ x& z3 e* X, l‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉公仔箱論壇6 m) M' t. |1 Z  u) R7 U/ p
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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