材料
9 M+ s5 |: N( }0 `& r; v雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升公仔箱論壇2 k3 z% E1 @! B1 D2 I/ ]" s
3 a0 f& y6 n6 i. Z* X" l+ q$ U公仔箱論壇調味料3 F5 M+ J1 g. ?( F
鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙
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做法
5 v E$ T. |0 u3 hos.tvboxnow.com1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。
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" f: s) D7 O5 ?, U2.柿餅切開四份，備用。os.tvboxnow.com/ A' U4 W$ A- G/ W2 ~( _6 B
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3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb% s. K0 T: J9 O& b9 Q4 \% s
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發表於 2011-1-13 05:36 AM
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