材料3 H0 V) X, B$ k1 C
白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升
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7 a4 C; r+ Y: e' W公仔箱論壇調味; I6 W7 g$ q% ]2 n+ R' O
鹽半茶匙、冰糖 1小粒tvb now,tvbnow,bttvb: V) \3 u* }4 g& n
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做法' K$ \) P5 @/ ^& C0 h" o# _
1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。0 V4 K" W5 w Q. ]7 j T
$ M' b* i7 v+ x. ]- b) N0 U2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u3 i; g, W% `
* Y/ s! a; { K% r' \# n2 P3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。
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發表於 2011-1-12 05:16 AM
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發表於 2011-1-12 12:28 PM
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